De wetgeving voor kunststof voedselverpakkingen wordt er niet makkelijker op. Zo bleek tijdens de masterclass van NRK Verpakkingen over voedselveiligheid. Vijftig deelnemers lieten zich 2 juni voorlichten over de laatste stand van zaken.
Voedselcontactverpakkingen omvat een breed scala aan materialen, zoals glas, metaal, papier, kunststof maar ook lijmen, drukinkten en coatings, gebruikt in de afwerking van de uiteindelijke verpakking. Behalve de kaderverordening 1935/2004/EC bestaat er voor de meeste andere materialen nog weinig tot geen wetgeving. Daarentegen wordt de wetgeving voor kunststoffen alleen maar strenger.
Update Europese en Nederlandse wetgeving
Koen Week (Triskelion, voorheen TNO) heeft de deelnemers een update gegeven van de huidige Europese en Nederlandse wetgeving op het gebied van kunststof voedselcontactmaterialen. Er zijn inmiddels drie Europese richtlijnen ontwikkeld voor de implementatie van de kunststofverordening 10/2011/EC. De recent verschenen richtlijn voor ‘migratie modelling’ geeft helaas maar weinig handvatten om modelling uit te voeren en geeft alleen de kaders weer wanneer modelling mogelijk is. De zesde wijziging van 10/2011/EC zal een groter effect hebben. Dit wijzigingsvoorstel is inmiddels goedgekeurd en gepubliceerd door de Europese Commissie. Het Europese Parlement stemt binnen enkele maanden over het voorstel. Behalve dat de positieve lijst voor stoffen is aangepast, betreft het voorstel ook enkele tekstuele wijzigingen. De zesde wijziging heeft grote gevolgen voor producenten van kunststof voedselverpakkingen. Koen Week heeft ook het principe van TTIP en FDA uitgelegd. Het is nog onduidelijk welk effect TTIP op de Europese wetgeving zal hebben. NRK Verpakkingen is samen met EuPC een intensieve lobby gestart tegen disproportionele strengere wijzigingen.
Het hoe en wat van NIAS
Vervolgens heeft Kris Callaert van Viaware een presentatie verzorgd over Non Intentionally Added Substances (NIAS). Wat zijn het en wat zijn de meest voorkomende NIAS? Naast de verontreinigingen en reactieproducten blijkt ook het productieproces van groot effect te zijn op de vorming van NIAS. Een ‘10 ppb analyse’ vormt een goed uitgangspunt om te kijken of er NIAS zijn. Om ze vervolgens te kunnen identificeren, is informatie van de leverancier onontbeerlijk. Kris Callaert heeft aansprekende voorbeelden gegeven hoe bedrijven omgaan met NIAS. Inmiddels is NRK Verpakkingen samen met EuPC verschillende projecten opgestart om meer kennis over NIAS te vergaren.
Het perspectief van de grondstofleverancier
Ook leveranciers van grondstoffen, nodig voor de productie van kunststof voedselverpakkingsmateriaal, moeten voldoen aan de Europese en nationale wetgevingen. Jan Arnauts van DSM heeft de wetgeving nogmaals uitgelegd, maar nu vanuit het gezichtspunt van de grondstofleverancier. Veelal worden grondstoffen verwerkt tot plaatjes om daar zo mogelijk migratietesten mee uit te voeren. Tenslotte heeft Jan Arnauts de aanwezigen deelgenoot gemaakt van de maner waarop DSM omgaat met NIAS en Non Listed Substances (NLS), zoals katalysatoren.
Drukinkten, lijmen en voedselcontact
In het kader van voedselcontact is er voor inkten en lijmen nog niet veel geregeld. Het is daarom erg lastig aan te tonen dat inkten veilig zijn, overeenkomstig artikel 3 van de kaderverordening 1935/2004/EC. Namens NRK Verpakkingen heeft Jolanda Neeft een update gegeven van de huidige wetgeving. De 'Swiss Ordinance on Food Contact Materials and Articles' blijkt leidend te zijn voor inkten. Duitsland is bezig met soortgelijke wetgeving, maar niet duidelijk is wanneer de publicatie ervan zal plaatsvinden. Voor lijmen wordt veelal gebruikgemaakt van BfR en FDA. Met de kanttekening dat de eerste niet juridisch bindend is en FDA een heel ander systeem betreft, waardoor deze in Europa ook niet geldig is. NRK Verpakkingen is samen met de Europese Drukinktvereniging (EuPIA) bezig met een ‘Statement of Composition’. Ook voor lijmen heeft NRK Verpakkingen een standaard formulier ontwikkeld. Beide documenten zijn beschikbaar voor leden van NRK Verpakkingen en op te vragen bij Jolanda Neeft, neeft@nrk.nl.
In november organiseert NRK Verpakkingen opnieuw een Masterclass over voedselveiligheid. Meer informatie volgt komende maanden via de mail en website.